有鍋氣的鄉里菜——大碗菜?石排店

空間設計/VI設計/工程施工

專 注 餐 飲 設 計 十 余 年

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名稱：大碗菜?石排店

項目面積：360+㎡

▲門頭、一樓餐區

此案為大眾喜愛的中式餐廳風格，此風格的確定符合品牌定位。門頭是第一印象，明確突出主打產品（鮮辣湖南菜）是首要條件。設計師結合品牌定位，誕生出具有濃郁湘派中式風格的設計作品。錯落的瓦片屋檐與窗格燈籠造型不僅展示出湘菜的特點，更能帶給人們一種家鄉情懷；再襯以品牌（大碗菜）和廣告語（有鍋氣的鄉里菜、鐵鍋現炒更入味）的點綴，突出主題的同時傳達店鋪的經營特色。一個好的完整的門頭設計能帶來無限客流。

▲一樓餐區

整個空間是輕硬裝，重軟裝的思路設計。在節約裝修成本的基礎上，以軟裝進行點綴來實現設計風格。所以，空間的布局方案顯得尤為重要，如何把空間利用達到最大化、節約人效成本便是考驗設計師功底的重要環節。

▲二樓餐區、包廂

設計師在一二樓處設有大廳、隔斷和包廂，在有效利用空間且考慮實用的基礎上，空間內的動靜線也要符合日常生產經營的便利。設計師正是通過以上兩點，實現提高工作效率，降低人效成本。這樣的設計提前解決了實際運營中會遇到的問題，為餐廳老板排憂解難。

有鍋氣的鄉里菜——大碗菜